應(yīng)該看到，長(zhǎng)期以來中國政府十分重視出口食品的安全問題，特別是從中國出口到日本的食品，相當(dāng)部分是在深入到中國生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的日本專家的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督之下進(jìn)行開發(fā)、生產(chǎn)、包裝，然后走出國門的。這意味著從中國出口到日本的食品，需要通過“三道關(guān)”，其一是日本企業(yè)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的檢查；其二是中國海關(guān)的出口檢查；其三是日本有關(guān)部門的進(jìn)口檢查。食品的安全是基本得到保證的。

    但是，由于日本政府出臺(tái)了十分嚴(yán)格的有關(guān)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的肯定列表制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥含量要求近乎苛刻，而中國出口日本的一部分食品的農(nóng)藥含量水平盡管“對(duì)健康無礙”，仍然超出了日本政府規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)日本等發(fā)達(dá)國家的新的貿(mào)易壁壘，不僅中國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，而且中國對(duì)食品的檢測(cè)技術(shù)，都面臨著新的考驗(yàn)。

    作為中國出口企業(yè)，難免產(chǎn)生日方“是不是要求太苛刻”、“是不是故意渲染從中國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的問題，借以保護(hù)日本自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者”等反應(yīng)，這種反應(yīng)在一定意義上是可以理解的。面對(duì)國外一些媒體的渲染夸大，最好的回答就是政府明確自己的責(zé)任，迅速落實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管的行動(dòng)。出口事大，尤其是食品出口關(guān)系到消費(fèi)者的健康與“安心”，作為一國政府，首先需要強(qiáng)調(diào)如何采取有效措施來阻止不符合進(jìn)口國安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的出口，不僅對(duì)出口食品要加強(qiáng)管理，而且對(duì)不是用于出口、供中國人消費(fèi)的食品也要加強(qiáng)管理。這樣才能維護(hù)我國農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)、旅游業(yè)等的信用，才能適應(yīng)以消費(fèi)者“寧肯多花些錢買個(gè)安心”為特征的食品出口市場(chǎng)。至于責(zé)任問題，中日合作生產(chǎn)的食品，既然是在中國國土上生產(chǎn)的，是通過中國海關(guān)出口的，那么，為什么他們能夠在中國境內(nèi)生產(chǎn)而且通過了海關(guān)的出口檢查？對(duì)此，中國政府也應(yīng)該高姿態(tài)地承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管，表明我們決不容忍這類食品繼續(xù)出口的決心，避免使一些優(yōu)良企業(yè)的出口也受到牽連。

    中國國內(nèi)企業(yè)和有關(guān)人士對(duì)外國媒體以偏概全，以“點(diǎn)”代“面”，故意渲染和夸大中國食品安全和出口問題產(chǎn)生反感是很自然的。有人懷疑其背后是否存在著經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī)，甚至政治動(dòng)機(jī)也未必是“空穴來風(fēng)”。不過，想要“管管”某些外國人的筆和嘴是不可能的，而且十分可能被反咬一口，說你干涉人家的“言論自由”。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)外國媒體對(duì)中國食品問題的失實(shí)報(bào)道，中國政府理所當(dāng)然地應(yīng)該支持中國企業(yè)依據(jù)確鑿材料或數(shù)據(jù)、按照法律程序狀告外方，以維護(hù)中國出口企業(yè)的信譽(yù)和利益。最主要的，還是政府加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，讓國際國內(nèi)消費(fèi)者放心。

    目前，食品安全問題主要是中國國內(nèi)問題。人們?cè)谥醒腚娨暸_(tái)上經(jīng)常可以看到有關(guān)食品安全問題的報(bào)道。希望吃到“放心菜”、“放心肉”成了廣大民眾的強(qiáng)烈呼聲。期待有關(guān)部門將食品出口面臨的壓力，轉(zhuǎn)化為加強(qiáng)監(jiān)管國內(nèi)食品銷售的動(dòng)力，對(duì)以國內(nèi)市場(chǎng)為對(duì)象的食品生產(chǎn)企業(yè)也大力加強(qiáng)管理和監(jiān)督，以保證內(nèi)銷食品的安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者的健康。食品安全既是外交問題，也是內(nèi)政問題。中國作為世界第四和第五位的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口大國，如何促使我們的農(nóng)業(yè)政策更合理，在提高對(duì)國內(nèi)廣大消費(fèi)者的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)水平的前提下改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口，應(yīng)是一個(gè)需要深入探討的課題。

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